Confeiteira ensina como fazer ovo de Páscoa de colher; veja receita

Ana Clara Guimarães afirma que receita é a mais pedida entre as encomendas para a época da Semana Santa; ela ensina o passo a passo do doce saboroso.

A Confeiteira Ana Clara Guimarães ensina como fazer uma receita de ovo de Páscoa de colher, no Quadro Prato do Dia, do Jornal Anhanguera 1ª Edição. Ela afirma que a receita é a mais pedida entre as encomendas da Semana Santa, e ensina como preparar o doce (veja abaixo).

Ana Clara já trabalha fazendo ovos de páscoa por encomenda há 4 anos. Tudo é preparado na própria casa. Ela já fez curso de culinária, mas não chegou a concluir.

A confeiteira explica que o amor pela cozinha a fez continuar com as encomendas. Quando o número de pedidos aumenta, ela conta com a ajuda da mãe, Maria Tereza, no preparo do doce.

Veja como preparar o Ovo de Páscoa de colher:

Ingredientes:

(para Ovo de 500g)

300g de chocolate fracionado (meio amargo e ao leite)
500g de leite condensado
100g creme de leite
30g de chocolate em pó 100%
100g de chocolate meio amargo
30g de margarina
Granulado e a gosto
Brigadeiros embolados a gosto

Modo de preparo:

Coloque o chocolate fracionado em um recipiente de vidro e leve para derreter no micro-ondas. Em seguida, jogue o chocolate derretido em uma forma de silicone e vá preenchendo toda a estrutura. Leve a forma para o freezer por cinco minutos e, enquanto isso, prepare o recheio no fogão. Misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina, o chocolate em pó 100%. Misture tudo por 10 minutos, para que o brigadeiro não tenha rapa. Tire a casca do freezer e desenforme-a. Depois, coloque o recheio no ovo e decore com o granulado e os brigadeiros embolados.

AdicionarAna Clara faz ovos de páscoa de colher por encomenda — Foto: TV Anhanguera/Reprodução legenda

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